Persamaan dan Perbedaan dari Karbohidrat, Protein, dan Lipida

Persamaan

1.      Dari segi struktur kimianya 

karbohidrat, lemak, dan protein sama-sama terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, kecuali protein yang tersusun dari karbon, hidrogen, oksigen dan juga nitrogen

Karbohidrat

1.      Dari segi sifat

Karbihidrat:

Pada umumnya, karbohidrat berupa serbuk putih yang mempunyai sifat sukar larut dalam pelarut nonpolar, tetapi mudah larut dalam air. Kecuali polisakarida bersifat tidak larut dalam air.

Lemak:

Karena struktur molekulnya yang kaya akan rantai unsur karbon(-CH2-CH2-CH2-)maka lemak mempunyai sifat hydrophob. Ini menjadi alasan yang menjelaskan sulitnya lemak untuk larut di dalam air. Lemak dapat larut hanya di larutan yang apolar atau organik seperti: eter, Chloroform, atau benzol

Apa Itu ProteinPengertian Protein

Protein merupakan senyawa organik komplek berbobot molekul besar yang terdiri dari asam amino yang digabungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam pembentukan struktur, fungsi, regulasi sel-sel makhluk hidup dan juga virus. Protein juga bekerja sebagai neurotransmiter serta pembawa oksigen dalam darah (hemoglobin). Protein pun berguna sebagai sumber energi tubuh.

Protein terbentuk dari polimerisasi peptida-peptida ,Peptida adalah polimerisasi dari asam amino-asam amino yang berbeda. Jadi, protein bisa dikatakan sebagai sebuah kopolimer.

Ikatan yang terjadi antar protein selain ikatan peptida antara asam amino dan penyusunnya, pun terjadi ikatan-ikatan yang lain. Contohnya, ikatan hidrogen yang terjadi pada gugus –NH dan gugus –OH, dan ikatan disulfida -S-S- yang menyokong terjadinya ikatan yang kompleks pada protein. Ikatan ion pada protein juga terjadi kalau di dalamnya ada gugus ion logam dan ikatan koordinasi, contohnya ikatan koordinasi antara ion Fe3+ dengan hemoglobin pada darah.

Mengenal Virus, Viroid, dan Prion

Posted: September 23, 2010 in Biologi, Kesehatan
Tags: mikrobiologi, prion, virion, viroid, virus

4

Mari kita sedikit mengenal tentang virus, bagaimana aktivitasnya, dan penyakit yang disebabkannya. Kita juga akan belajar mengenai viroid dan prion. Viroid adalah molekul kecil RNA infektif yang “telanjang” seperti yang dimiliki oleh virus. Prion merupakan partikel protein yang menyebabkan infeksi.

VIRUS
Pada tahun 1889, ahli mikrobiologi Belanda bernama Martinus Beijerinck mengemukakan konsep virus berdasarkan studinya terhadap penyakit mosaik tembakau (Tobacco Mosaic Disease). Seorang pemenang nobel, Sir Peter Medawar, mengemukakan perasaan para ahli mikrobiologi mengenai virus dalam pernyataanya, “A virus is a piece of bad news wrapped in a protein.” Virus adalah potongan berita buruk yang terbungkus dalam protein.

V i r u s

Virus memiliki untaian asam nukleat yang terbungkus mantel protein, membuatnya sulit untuk dihancurkan. Mikroorganisme membutuhkan DNA dan RNA untuk bereproduksi. Sebuah virus tidak dapat membuat faktor pembawa sifat tanpa adanya inang, karena virus memiliki DNA atau RNA, tetapi tidak keduanya.

Virus (bahasa Latin dari ‘racun”) merupakan parasit obligat intraseluler yang hanya dapat bereplikasi di dalam sel inang yang hidup. Sekali masuk ke dalam sel inang hidup, virus ikut campur dalam metabolisme sel inang, membuat virus sulit untuk dikontrol secara kimiawi. Kamu tidak dapat membunuh virus dengan antibiotik. Obat yang digunakan untuk menghancurkan kemampuan replikasi virus pada sel inang dapat terlalu beracun dan berakibat negatif, bahkan bisa mengakibatkan kematian sel inang tersebut.

Mengenal Prion, Agen Infeksi Mematikan yang Lebih Kecil dari Virus

Dipublikasi pada 31 Mei 2013 oleh Ari Sudewa

Prion (proteinaceous infectious particles) adalah pembawa penyakit menular yang diketahui terdiri dari protein. Beberapa peneliti percaya bahwa prion hanya berisi protein tanpa asam nukleat, karena prion terlalu kecil untuk menampung asam nukleat dan karena prion tidak dapat dirusak oleh agen pencerna asam nukleat. Dia tahan terhadap semua prosedur yang bertujuan mengubah atau menghidrolisa asam nukleat termasuk ensim protease, sinar ultraviolet, radiasi dan berbagai zat kimia seperti deterjen, zat yang menimbulkan denaturasi protein seperti obat disinfektan atau pemanasan/perebusan. 

Penyakit yang disebabkan oleh prion disebut Transmissible Spongiform Encephalopathies (TSEs) merupakan penyakit yang menyerang susunan syaraf pusat dengan gejala histopatologik utama terbentuknya lubang-lubang kosong di dalam sel-sel otak, dapat menular kepada manusia dan menyebabkan penyakit yang dalam istilah kedokteran disebut Subacute Spongiform Encephalopathy (SSE). TSE dapat berakibat fatal pada manusia dan hewan. Yang termasuk TSE di antaranya penyakit kuru, scrapie, Creutzfeldt-Jakob disease (vCJD), dan bovine spongiform encephalopathy (BSE atau sapi gila). Semua penyakit ini menyerang otak atau sistem saraf lainnya, mematikan, dan belum dapat disembuhkan.

Mungkinkah Bactery punah di dunia ?

Pastinya kita sebagai orang awam sering mendengar kata bakteri. Dan biasanya yang muncul di pikiran kita adalah penyakit, pembusukan makanan, atau bahkan senjata biologis. Namun sebenarnya, bakteri juga memiliki lebih banyak peranan yang menguntungkan bagi manusia contohnya sebagai pengurai, bahan pembuatan obat, bahan pembuatan makanan, dsb. 

Jadi bakteri adalah organisme yang penting dan esensial dalam ekosistem dan juga kehidupan manusia dan apakah yang akan terjadi jika bakteri punah? Namun pertanyaan yang sesungguhnya adalah apakah bakteri akan punah? Apakah bakteri yang merupkan organisme yang sangat kecil dan tak terlihat oleh mata telanjang namun begitu penting dapat punah?

Sebelum menjawab pertanyaan itu mari kita analisis dari awal dengan mengerti apakah itu bakteri. Bakteri adalah suatu organisme yang
jumlahnya paling banyak dan tersebar luas dibandingkan dengan organisme lainnya di bumi. 

Penjelasan Ilmiah Virus Corona COVID-19 Bisa Menginfeksi Manusia

Virus corona COVID-19 masih menjadi wabah yang mengancam dunia. Hingga Rabu (12/2/2020) tercatat sudah ada 1.114 korban meninggal dari total 44.200 kasus di seluruh China sejak Desember tahun lalu.

Meski sudah lebih dari satu bulan mewabah, ilmuwan belum juga menemukan kepastian awal mula sumber virus corona COVID-19 ini.

Hewan kelelawar diduga menjadi salah satu inang bagi virus corona yang menularkan ke hewan lain seperti ular, trenggiling hingga sampai ke manusia. Benarkah demikian?

YANG PERLU ANDA KETAHUI TENTANG CORONAVIRUS (COVID-19)

LATAR BELAKANG

 

Apa yang disebut dengan Virus Corona?

Virus Corona adalah sebuah keluarga virus yang ditemukan pada manusia dan hewan. Sebagian virusnya dapat mengingeksi manusia serta menyebabkan berbagai penyakit, mulai dari penyakit umum seperti flu, hingga penyakit-penyakit yang lebih fatal, seperti Middle East Respiratory Syndrome (MERS) dan Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS).

Virus Yang Memiliki Struktur Kompleks Adalah

September 14, 2019

Berikut data lengkap tentang Virus Yang Memiliki Struktur Kompleks Adalah.

Kopyor Klapa Bogor Bentuk Dan Struktur Tubuh Virus

Virus Ciri Ciri Replikasi Dan Perannya Dalam Kehidupan Sehari Hari

Doc Virus Hajrah Sukri Academiaedu

Bioetanol Singkong, Menguntungkan dan Ramah Lingkungan

Meningkatnya kebutuhan bahan bakar minyak (BBM) di seluruh kalangan masyarakat, tidak hanya menimbulkan permasalahan, namun juga memberikan peluang bisnis baru bagi para produsen energi alternatif. Beragam penelitian pun mulai dikembangkan untuk mendapatkan sumber energi pengganti yang harganya relatif lebih murah dan pastinya ramah bagi lingkungan sekitar. Sebut saja bioetanol singkong yang kini mulai dikembangkan diberbagai belahan dunia sebagai pengganti bahan bakar minyak.

Bioetanol singkong dipilih sebagai energi alternatif yang cukup potensial karena pada dasarnya tumbuhan singkong (ketela pohon) memiliki kandungan pati, gula atau selulosa yang bisa dimanfaatkan dalam proses pembuatan bahan bakar alternatif. Melimpahnya bahan baku singkong dan mudahnya proses pembuatan bahan bakar tersebut, menjadikan bioetanol singkong sebagai alternatif tepat bagi masyarakat. Sehingga tidak heran, ketika harga BBM merangkak naik, bioetanol singkong dipilih masyarakat sebagai salah satu energi pengganti yang diharapkan bisa dimanfaatkan dengan baik untuk masa-masa yang akan datang.

destilator : PEMBUATAN BIOETANOL DARI SINGKONG SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TAPE

PENDAHULUAN

Salah satu energi alternatif yang menjanjikan adalah bioetanol. Bioethanol adalah ethanol yang bahan utamanya dari tumbuhan dan umumnya menggunakan proses farmentasi. Ethanol atau ethyl alkohol C2H5OH berupa cairan bening tak berwarna, terurai secara biologis (biodegradable), toksisitas rendah dan tidak menimbulkan polusi udara yg besar bila bocor. Ethanol yg terbakar menghasilkan karbondioksida (CO2) dan air. Ethanol adalah bahan bakar beroktan tinggi dan dapat menggantikan timbal sebagai peningkat nilai oktan dalam bensin. Dengan mencampur ethanol dengan bensin, akan mengoksigenasi campuran bahan bakar sehingga dapat terbakar lebih sempurna dan mengurangi emisi gas buang (seperti karbonmonoksida/CO).

Bioethanol dapat dibuat dari singkong. Singkong (Manihot utilissima) sering juga disebut sebagai ubi kayu atau ketela pohon, merupakan tanaman yang sangat populer di seluruh dunia, khususnya di negara-negara tropis. Di Indonesia, singkong memiliki arti ekonomi terpenting dibandingkan dengan jenis umbi-umbian yang lain Selain itu kandungan pati dalam singkong yang tinggi sekitar 25-30% sangat cocok untuk pembuatan energi alternatif. Dengan demikian, singkong adalah jenis umbi-umbian daerah tropis yang merupakan sumber energi paling murah sedunia. Potensi singkong di Indonesia cukup besar maka dipilihlah singkong sebagai bahan baku utama.

Ciu (Arak) Singkong minuman ber alkohol.

PURWOKERTO – Toples berisi air bening dan akar ginseng itu masih tertutup rapat. Plastik berwarna merah muda yang diikat karet gelang memastikan tak ada udara yang masuk. Saat dibuka, bau keras menyengat hidung. “Setengah gelas saja sudah cukup, tak perlu banyak-banyak,” kata Jasmin, Kepala Desa Wlahar Kecamatan Wangon Banyumas, Senin (1/10).

Di hadapannya, empat pemuda menggenggam masing-masing satu gelas. Gelas itu terisi setengahnya. Sedikit ragu, empat pemuda itu menenggak ciu hingga tandas.

Ciu, minuman keras tradisional dari Banyumas selama ini dikenal sebagai suguhan bagi tetemu di Desa Wlahar. Bagi warga setempat, minuman itu merupakan jamu untuk penyehat badan. Tak jarang ditemui, penderes kelapa yang sehari-hari harus memanjat pohon kelapa, harus meminum barang segelas sebelum melakukan aktivitasnya.

etanol apa? fungsinya apa?

Jawabanmu

• diahviolin 
 
• Si Hebat

Etanol (C2H5OH) adalah senyawa jenis alkohol, dan merupakan zat aktif pada minuman beralkohol.

Etanol berfungsi untuk digunakan pada:

1. Bahan minuman beralkohol
2. Bahan industri untuk cairan pembersih (disinfektan)
3. Bahan bakar kendaraan bermotor (bioetanol)
4. Bahan pelitur (furnish)
5. Bahan pelarut parfum
6. Pengisi termometer
7. Bahan bakar lampu spiritus

Pembahasan:  

Etanol memiliki rumus kimia C2H5OH. Ethanol juga disebut Ethyl Alcohol. Ethanol adalah anggota dari kelompok senyawa alkohol (dengan gugus fungsi hidroksil atau -OH). Senyawa ini dalam suhu kamar berbentuk cairan yang jernih, tidak berwarna dengan bau yang harum.  

7 Trik Supaya Bau Parfum Bisa Awet Seharian

Mencium wangi parfum di mal tentunya jadi salah satu kegiatan yang menyenangkan ketika sedang berbelanja. Tidak jarang promo yang ditawarkan membuat kita tergiur untuk membeli beberapa botol setelah mencium sample dari parfum tersebut. Parfum atau biasa dikenal juga sebagai minyak wangi memang menjadi alternatif wewangian yang disenangi banyak orang. Tidak hanya wanita, pria pun juga menyukai parfum. Menggunakan parfum bisa meningkatkan kepercayaan diri seseorang karena menyingkirkan bau badan yang tidak sedap setelah beraktivitas seharian. Tapi, apakah kamu sudah tahu kalau parfum bisa dibuat sendiri? Nah, begini tips agar parfum buatanmu bisa awet dan tahan lama dipakai seharian. Check this out!

1. Biang parfum

pixabay.com

Biang atau essence ini penting dalam pembuatan parfum. Kalau kalian ingin mencari biang parfum, cukup bilang bibit minyak wangi. Biang parfum baunya sangat menyengat, sehingga perlu campuran lain seperti alkohol atau pelarut lain supaya bisa digunakan. Alkohol yang digunakan untuk parfum ini berasal dari etanol. Ada baiknya untuk menggunakan alkohol 96% deodorized karena baunya sudah dihilangkan terlebih dahulu. Hal ini fungsinya agar parfum buatanmu tidak bau alkohol. Lalu, dicampur aquadest untuk melarutkan biang dan alkohol tadi. Juga tambahkan sedikit solubilizer dan Mono Propylene Glycol agar kulit tidak cepat kering ketika terkena parfum buatan sendiri.

Vapers Harus Tahu, Penjelasan Mengenai Bahan-Bahan Yang Ada Pada Liquid

 January 25, 2018  182737 Views

Seperti yang kita tahu, jaman sekarang ini vape sudah banyak mengalami perkembangan yang bisa dibilang cukup pesat dan juga menjadi perdebatan yang ada terutama khususnya di Indonesia. Sudah banyak orang yang berhasil berhenti merokok berkat penggunaan vape atau rokok elektrik ini. Jadi, bukan hanya sekedar lifestyle, vape ini juga berguna sebagai alat bantu untuk menjauhkan kita dari bahaya mengkonsumsi rokok tembakau.

Propylene Glycol (PG)

Definisi

Propylene Glycol adalah pelarut yang juga dapat dijumpai dalam kosmetik, pasta gigi, makanan, dan bir. Zat ini terkadang dicampuradukkan dengan ethylene Glycol, bahan berasa manis yang dapat digunakan dalam sistem pendinginan udara dan produk antipembekuan. Akan tetapi, zat ini adalah zat yang berbeda. Propylene Glycol digunakan dalam produk kami untuk memastikan distribusi bahan yang merata dalam produk agar kinerja produk menjadi lebih baik. Kami juga menggunakannya sebagai pembasmi bau; sebagai bahan pembersih, atau "surfaktan," yang membersihkan kotoran; sebagai bahan pembasah; atau sebagai zat pembawa yang memungkinkan penyaluran produk ke permukaan. Pada sebagian produk, Propylene Glycol berfungsi sebagai pelembap membantu mencegah produk atau permukaan, seperti kulit, dari kekeringan dengan menjaga kelembapan sehingga material menjadi lebih lembut dan lentur.

Pembeli Etanol Terbesar di Indonesia

Belakangan ini mulai banyak bidang yang menggunakan etanol. Baik itu bidang makanan, pengobatan dan lainnya. Tanaman yang seringkali digunakan untuk bahan baku pembuatan etanol adalah tebu. Nantinya, tebu diolah menjadi tetes tebu lalu difermentasikan dengan NPK, Urea dan juga ragi sehingga menghasilkan kandungan etanol. Besarnya kandungan etanol tergantung dari banyaknya bahan baku yang digunakan. Semakin banyak bahan bakunya maka akan semakin besar pula presentase etanol yang dihasilkan.

Bagaimana cara membuat alkohol 70% sebanyak 1 liter dari alkohol 96% ?

Jawaban
Pendahuluan
Konsentrasi menunjukkan jumlah zat terlarut dalam suatu larutan. Konsentrasi dapat dinyatakan dalam bentuk sebagai berikut :

1. molaritas

2. molalitas

3. persen massa (persentase)

4. fraksi mol

Persen massa menunjukkan perbandingan jumlah massa zat terlarut dalam massa total larutan yang ada.

Pembahasan
Alkohol 96% mempunyai makna dalam 100 gram larutan mengandung 96 gram alkohol, dan sisanya 4 gram sebagai massa pelarut (atau air).

Alkohol 70% mempunyai makna dalam 100 gram larutan mengandung 70 gram alkohol, dan 30 gram adalah air.

Alkohol 96% mempunyai konsentrasi yang lebih besar dari pada alkohol 70%. Larutan dengan konsentrasi tinggi biasa disebut larutan pekat, dan larutan dengan konsentrasi rendah disebut larutan encer.

Larutan encer dapat dibuat dari larutan pekat dengan cara pengenceran. Prinsip pengenceran adalah menambahkan zat pelarut yang sama (biasanya digunakan air) pada larutan pekat, sehingga konsentrasinya akan turun.

Cara Membuat Alkohol Sendiri

by Unknown

Alkohol, disebut juga etanol, etil alkohol, alkohol murni, atau alkohol absolut, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Senyawa ini merupakan obat psikoaktif dan dapat ditemukan pada minuman beralkohol dan termometer modern. alkohol adalah salah satu obat rekreasi yang paling tua.

Fermentasi gula menjadi alkohol merupakan salah satu reaksi organik paling awal yang pernah dilakukan manusia. Efek dari konsumsi alkohol yang memabukkan juga telah diketahui sejak dulu.

Pembuatan Spiritus dari Fermentasi Tetes Tebu

INDUSTRI SPIRITUS DARI FERMENTASI TETES TEBU

A.                 TUJUAN

Mengetahui proses pembuatan spiritus dari hasil samping produksi gula

B.                  BATASAN MASALAH

      Pembahasan dalam makalah ini dikhususkan pada pembuatan spiritus dengan bahan baku tetes tebu yang merupakan produk samping dari pembuatan gula dengan cara fermentasi.

C.                  PEMBAHASAN

Menurut Ralph J. Fessender dan Joan s. Fessenden (1997), alkohol merupakan senyawa yang mempunyai rumus alkohol R-OH, dimana R(C_nH_2n+1) adalah gugus alkil atau alkil tersubstitusi. Gugus ini dapat merupakan rantai terbuka maupun rantai tertutup dan dapat mempunyai ikatan rangkap atau mengikat gugus aromatik.

            Istilah alkohol biasanya digunakan untuk menyebut etanol (C2H5OH), yang berupa cairqan jernih tidak berwarna, mudah menguap dan uapnya mudah membius dan berbau tajam. Alkohol banyak digunakan dalam industri sebagai pelarut, di dalam industri asetaldehid, farmasi, kedokteran, dll.

Pengertian Katalis (Katalisator)

Katalis adalah suatu senyawa kimia yang menyebabkan reaksi menjadi lebih cepat untuk mencapai kesetimbangan tanpa mengalami perubahan kimiawi diakhir reaksi. Katalis tidak mengubah nilai kesetimbangan dan berperan dalam menurunkan energi aktivasi.

---

Dalam penurunan energi aktivasi ini, maka energi minimum yang dibutuhkan untuk terjadinya tumbukan berkurang sehingga terjadinya reaksi berjalan cepat. Katalis pada umumnya mempunyai sifat-sifat sebagai berikut: aktivitas, stabilitas, selektivitas, umur, regenerasi dan kekuatan mekanik. Secara umum katalis mempunyai 2 fungsi yaitu mempercepat reaksi menuju kesetimbangan atau fungsi aktivitas dan meningkatkan hasil reaksi yang dikehendaki atau fungsi selektivitas.